नई दिल्ली। जब भी हेल्दी डाइट की बात होती है, तो बादाम का नाम सबसे पहले आता है। यह पौष्टिक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट न सिर्फ सेहत को मजबूत बनाता है, बल्कि शरीर को कई तरह के फायदे भी पहुंचाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बादाम खाने का सही तरीका क्या है? अगर इसे गलत तरीके से खाया जाए, तो इसका पूरा लाभ नहीं मिल पाता। आइए जानते हैं बादाम के फायदे और इसे खाने का सही तरीका।
बादाम खाने से मिलते हैं ये जबरदस्त फायदे
हड्डियों को बनाए मजबूत
बादाम में भरपूर कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। रोजाना बादाम खाने से हड्डी संबंधी समस्याओं से बचाव होता है और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम होता है।
दिल को बनाए स्वस्थ
बादाम में मोनोअनसैचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम कर ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते हैं। साथ ही, मैग्नीशियम की मौजूदगी से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
पाचन तंत्र को बनाए मजबूत
भीगे हुए बादाम में नेचुरल एंजाइम्स सक्रिय हो जाते हैं, जिससे पाचन आसान हो जाता है। साथ ही, छिलका हटाने से फाइबर की कठोरता कम हो जाती है, जिससे गैस और अपच की समस्या दूर होती है।
स्किन को बनाए हेल्दी और ग्लोइंग
बादाम में विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट और हेल्दी फैट होते हैं, जो स्किन को अंदर से पोषण देते हैं। इसका नियमित सेवन रूखी त्वचा को ठीक करने और ग्लोइंग स्किन पाने में मदद करता है।
दिमाग को बनाए तेज
बादाम में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट दिमागी विकास को बढ़ावा देते हैं। यह याददाश्त को तेज करने और मानसिक तनाव को कम करने में मदद करता है।
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क्या है बादाम खाने का सही तरीका?
✅ बादाम को कभी भी सूखा नहीं खाना चाहिए। इससे गैस, अपच और पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।
✅ रातभर (7-8 घंटे) पानी में भिगोकर रखने से बादाम नरम हो जाते हैं और इनके पौष्टिक तत्व अधिक सक्रिय हो जाते हैं।
✅ सुबह खाली पेट भीगे बादाम खाने से ज्यादा फायदा मिलता है।
✅ छिलका निकालकर खाने से फाइबर पचाने में आसानी होती है और पोषक तत्व जल्दी अवशोषित होते हैं।