अंजीर पोषक तत्वों से भरपूर एक सुपरफूड है, जिसे दूध में भिगोकर खाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। यह पेय हड्डियों को मजबूत करने, पाचन सुधारने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है। अंजीर में विटामिन A, C, K, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जिंक और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के समग्र विकास में सहायक होते हैं। अगर आप इसे सही समय पर और सही तरीके से सेवन करेंगे, तो आपको अधिक लाभ मिलेगा। आइए जानते हैं अंजीर को दूध में भिगोकर खाने के बेहतरीन फायदे।
अंजीर को दूध में भिगोकर खाने के स्वास्थ्य लाभ
1. अच्छी नींद के लिए फायदेमंद
रात में सोने से पहले दूध में भिगोया हुआ अंजीर खाने से गहरी और अच्छी नींद आती है। इसमें मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक एमिनो एसिड सेरोटोनिन में बदलकर मेलाटोनिन हार्मोन को बढ़ाता है, जिससे नींद में सुधार होता है।
2. इम्यूनिटी को बनाए मजबूत
अंजीर में एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह हड्डियों को मजबूत करता है और जोड़ों के दर्द को भी कम करता है।
3. वजन घटाने में सहायक
कम कैलोरी और हाई फाइबर होने के कारण यह वजन घटाने में मदद करता है। यह भूख को नियंत्रित करने में सहायक होता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।
4. हड्डियों को बनाए मजबूत
अंजीर और दूध कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए बेहद जरूरी हैं। यह गठिया जैसी समस्याओं को दूर करने में भी मदद करता है।
5. पाचन तंत्र को रखे दुरुस्त
अंजीर में भरपूर मात्रा में फाइबर और प्राकृतिक एंजाइम होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। इससे कब्ज, सूजन और पेट से जुड़ी अन्य समस्याओं में राहत मिलती है।
सुबह-सुबह खाली पेट पिएं गुनगुना पानी, सेहत को होंगे अनगिनत फायदे!
अंजीर खाने का सही समय
✔ रात में भिगोकर सुबह खाएं – इससे पोषक तत्व अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और दिनभर शरीर ऊर्जावान रहता है।
✔ रात में दूध के साथ लें – अच्छी नींद और हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है।