हाई यूरिक एसिड: समय रहते न बरती लापरवाही
जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है, तो यह सिर्फ जोड़ दर्द या सूजन तक सीमित नहीं रहता, बल्कि यह किडनी में पथरी बनना, हड्डियों में क्रिस्टल जमा होना और गंभीर सूजन जैसी समस्याओं को जन्म देता है। इसलिए जरूरी है कि खानपान में सतर्कता बरती जाए, खासतौर पर हाई प्रोटीन फूड्स को लेकर।
क्या चना खाना चाहिए हाई यूरिक एसिड में?
नहीं, यदि आपको हाई यूरिक एसिड की समस्या है तो चना, चना दाल और इससे बनी चीज़ें खाने से परहेज करना चाहिए। चने में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, और यह शरीर में प्यूरिन (Purine) के ब्रेकडाउन को बढ़ा सकता है, जिससे यूरिक एसिड और ज्यादा बढ़ सकता है।
-
इससे सूजन और जोड़ों में दर्द बढ़ने का खतरा होता है।
-
पुराने मरीजों के लिए यह गंभीर लक्षण पैदा कर सकता है।
अगर खाना हो तो कैसे खाएं चना?
अगर आपको चने का सेवन करना ही है तो कुछ सावधानियां जरूर बरतें:
-
अंकुरित चना खाएं: इससे फाइबर की मात्रा बढ़ती है जो पाचन सुधारता है।
-
उबालकर खाएं: उबले हुए चने में प्रोटीन का असर थोड़ा कम हो जाता है।
-
छोटे पोर्शन में खाएं: सीमित मात्रा में सेवन करें।
👉 ऐसा करने से शरीर प्यूरिन को मल के साथ बाहर निकाल सकता है और यूरिक एसिड का लेवल कंट्रोल में रह सकता है।
वर्कआउट से पहले चाहिए भरपूर एनर्जी? अपनाएं सत्तू, मिलेगा नेचुरल प्रोटीन और तगड़ी ताकत….
हेल्दी विकल्प: चने की जगह क्या खाएं?
अगर आप यूरिक एसिड के मरीज हैं तो बेहतर होगा कि आप चना छोड़कर मूंग दाल, मसूर दाल, या लो-प्यूरिन फूड्स जैसे फल, सब्ज़ियां, ओट्स आदि का सेवन करें। ये किडनी पर भी लोड नहीं डालते और यूरिक एसिड को संतुलन में रखने में मदद करते हैं।